Gastronomia

Entradinhas perfeitas.

Super fácil de fazer e deliciosa.

Bruschettas Italianas

 Ingredientes

05 pães italianos fatiados ou francês
1 dente de alho
3 tomates sem pele
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
1/4 de xícara (chá) de folhas de manjericão
100 gramas de queijo mozarela. 

Modo de preparo

1. Passe um fio de azeite em cada fatia do pão e coloque-as em forno médio por 10 minutos.
2. Pique os tomates sem as sementes. Junte com o alho espremido, o sal, o manjericão picado e regue com azeite.
3. Coloque as fatias de pão em um refratário que possa ir ao microondas, acrescente o queijo e distribua a mistura de tomate por cima de cada pão.
4. Leve ao microondas por 15 segundos e sirva quente. 

Dica:  eu gosto de acrescentar cebolinha verde e coentro (mineiríssimo). O pão dormido é melhor para cortar. Acompanha vinhos e cerveja